Proyectos en Desarollo

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    Crescent Dairy & Beverages: South Carolina US. Diseño y desarrollo de una nueva planta de procesamiento de bebidas lácteas y frutas, como parte de una inversión extranjera de US$30 millones de dólares en los EEUU. Nuestras responsabilidades en este proyecto incluyes: proceso de propuestas de desarrollo RFP, identificación y selección ubicaciones, e instalaciones; negociación de paquete de incentivos económicos con autoridades estatales y agencias de desarrollo, habiendo obteniendo cerca de $10 diez millones en concesiones y beneficios directos para el desarrollo de la nueva planta. Asistimos también con el diseño para el plan de negocios y producción, Identificamos y recomendamos nuevos mercados y productos para los EEUU y el Caribe y el Sudeste Asiático, y procuramiento de clientes para co-producción de envasado o maquila.

  • SENACYT / Gobierno de Panamá. Miembros del Comité Asesor de la Secretaría de Ciencia y Tecnología, del Gobierno de Panamá. Nuestra responsabilidad incluye la evaluación de propuestas del sector agrícola y lácteo para determinar su viabilidad y factibilidad. Supervisamos programas del sector privado que reciben financiamiento de instituciones publicas.
  • Diagnostico, preparación y certificación Grado A – PMO. Asistimos y asesoramos a procesadores de lácteos en todo el mundo para poder en determinar su estado de cumplimiento de la normas y estándares requeridos por la US-FDA para la comercialización leche y otros productos lácteos en los EEU. dentro de nuestros clientes se encuentran: Colombia (Colanta, Alquería, Alpina), Costa Rica (Dos Pinos), República Dominicana (Pasteurizadora RICA), El Salvador (Lácteos Morazán), Panamá (Estrella Azul), Serbia (Sabac Lácteos, Lácteos BT) y España (Leche Pascual), Pakistán (Engro Foods), México (Grupo Lala), Tetra Pak, etc.

 

Proyectos Realizados

  • Grupo Leche Pascual: España, 1996-2012. Supervisión del proceso de cumplimiento de la norma Grado A para la empresa privada de procesamiento lácteo de propiedad familiar más grande de Europa, incluyendo la dirección de las relaciones con la US-FDA y US-USDA; liderar todas las inspecciones trimestrales de auditoria de cumplimiento de la PMO . En cuanto a mercadeo las responsabilidades incluyeron revisión de cumplimiento con las normas para el etiquetado de productos lácteos y bebidas, negociación de contratos de distribución, administración de stands en ferias sectoriales en EEUU, supervisión de distribuidores, desarrollo de nuevas productos para el Mercado Americano y relaciones institucionales con otros gobiernos de norte y Latino América.
  • OPIC (Overseas Private Investment Corporation / Banco Mundial): Ucrania, 2011. Ejecutamos un extenso programa evaluación de factibilidad técnica e integral para OPIC. Este estuvo basado en el análisis del sector de producción de leche y granos en Ucrania con el objetivo de validar la factibilidad del establecimiento de una nueva finca lechera de 6000 vacas, productora de 150 mil litros de leche diariamente y generadora de 3 MW de electricidad a base de fluidos y solidos fecales bovinos. Una actividad requerida para la justificación de un financiamiento de US$100millones por parte del Banco Mundial a favor de la Ukrainian Milk Company (UMC).
  • USAID – Aecom: Sri Lanka, 2010-2011. Desarrollamos una serie de seminarios sobre el cumplimiento de las normas de etiquetado y fitosanitarias de la USDA y la US-FDA para el sector lácteo. Realizamos visitas de inspección a las plantas de leche y queso, y se presentaron diagnósticos sobre las “Requerimientos y Necesidades” para cada establecimiento.
  • USAID – Aecom: Sri Lanka, 2011. Desarrollo del diseño de una granja de producción láctea de 17,000 y un centro de procesamiento de leche en polvo de con capacidad de 10,000TM anuales, para un consorcio local que representara una inversión en la economía de Sri Lanka de casi US$200 millones.
  • SAID – Chemonics: Pakistán, 2010. Lideramos el programa Nacional de fortalecimiento de la Cadena Láctea Nacional. Entre las principales funciones se incluyó diseño y dirección de la Estrategia Nacional para el fortalecimiento del Sector Lácteo a 5 años, con el objetivo de mejorar los estándares de calidad, inclusión de género femenino en la cadena y la internacionalización del sector.
  • Corporación Reto del Milenio de los EEUU – Chermonics: El Salvador, 2009-2012. Desarrollamos una evaluación del sector lácteo nacional y definimos el potencial de las exportaciones, para queso y crema. Colaboramos con las asociaciones de ganaderos rurales y las microempresas productoras de queso en la zona norte de El Salvador en el desarrollo de nuevas estrategias para mejorar la calidad, la productividad y el desarrollo de una cooperativa Láctea. que cuenta con centros de acopio y procesamiento.
  • USAID – DAI Agribiznis Projekt: Serbia, 2010-2011. Colaboramos en este programa en el desarrollo y el establecimiento de la primera Asociación de Procesadores Lácteos del Sur Este de Europa en Serbia, la cual se inauguró el 12 de Noviembre del 2011. Asistimos en la preparación del primer Congreso Europeo Sureste de lácteos para mediados de 2012 y actualmente formamos parte del Consejo de Asesores.
  • USAID – DAI Agribisniz Projekt: Serbia, 2009-2010. Creamos programas de capacitación comercial para procesadores de queso y desarrollamos misiones comerciales de fabricantes medianos a la feria Fancy Food de Nueva York; Igualmente se desarrolló con la Asociación de hoteles de Montenegro una misión comercial para ofrecer a los hoteleros montenegrinos en respuesta a satisfacer su demanda de productos lácteos para la temporada turística de verano de 2009.
  • IDB- Ministerio de Comercio e Industrias: Panamá, 2008-2009. Bajo contrato con el Banco Interamericano de Desarrollo “IDB”, desarrollamos el programa anual de identificación y selección de empresas con potencial de exportación en los sectores lácteos, Agro Industria y otros sectores, preparación de estas empresas para su participación efectiva en ferias internacionales, Desarrollamos efectivamente la coordinación y montaje de los pabellones nacionales para la Republica de Panamá en 6 ferias internacionales en España, EEUU y Centro América para el Viceministerio de Comercio Exterior de Panamá.
  • USDA: Republica de Montenegro, 2008. Desarrollamos una serie de seminarios junto con la USDA y la US-FDA para el sector lácteo de la República de Montenegro. Se realizaron visitas de inspección a las plantas de leche y queso, y presentamos un informe de diagnóstico de “necesidades y requerimientos” para el USDA y el Ministerio de Agricultura de Montenegro a petición de la embajada de EEUU en esa nación. Desarrollamos una evaluación de las buenas prácticas y calidad de en la elaboración de quesos entre fabricantes nacionales de productos lácteos desde una perspectiva de “el cumplimiento de las prácticas generales internacionales de productos lácteos” y su potencial para abastecer a los sectores nacionales de servicios de alimentos y el turismo en la costa de Montenegro.
  • AgroCafta – IDB Capacitación de Capacitadores: Central America, 2008. Un programa desarrollado para los Ministerios de Salud y cuerpo de inspectores del sector agrícola sobre técnicas y regulaciones para la exportación a los EEUU desde Guatemala, El Salvador, Nicaragua y Costa Rica.
  • USDA: Serbia, 2007-2008. Conjuntamente con el USDA y la US-FDA, ADEM desarrolló una serie de seminarios de capacitación comercial para el sector lácteo de Serbia, para los inspectores públicos y empresas privadas. Realizamos visitas de inspección a plantas de leche y queso, y presentamos un informe de diagnóstico “Mejorar la Calidad y Requisitos de Normas Internacional” a la USDA y el Ministerio de Agricultura de Serbia. Identificamos a procesadores de quesos basados en BPM y las exigencias objetivas del mercado de EEUU, y se capacitaron a estos en las prácticas comerciales norteamericanas, desarrollo de mercados de exportación y participación efectiva en ferias comerciales internacionales. Desarrollamos y gestionamos el Pabellón de la República Serbia en la feria Fancy Food Show en Chicago en Abril del 2008 contando con la participación de múltiples fabricantes de queso FETA de Serbia.
  • USAID – ARD / AECOM: Colombia, 2005-2008. ADEM estuvo a cargo de la evaluación de la legislación de procesamiento lácteo “ Decreto 616” de Colombia y la redacción de una propuesta de ley que refleja la Ordenanza PMO de la US FDA. Colaboramos con las autoridades Colombianas en la elaboración de la legislación nacional para la vigilancia y control de la producción y elaboración de productos lácteos; incluyendo la formación de inspectores de granjas lecheras y plantas de procesamiento lácteo. Identificamos empresas pequeñas y medianas PYMES de el sector lácteo y las capacitamos en comercio de exportación y asistencia en misiones comerciales inversas de compradores. Junto con el jefe de inspección de plantas de procesamiento lácteo de la USDA, Sr. Phil Wolff, se desarrolló una evaluación de selectas procesadoras de queso en todo el país.
  • Programa de Fortalecimiento de Capacitaciones de Comercio: Panamá, 2005-2007. Desarrollamos el diagnóstico de la industria láctea del país y un estudio de viabilidad de la competitividad de productos Panameños en los mercados de Estados Unidos y Centroamérica. se identificaron una serie de PYMES potenciales y otras empresas en la industria de procesamiento de alimentos. Dichas empresas se capacitaron para su enfoque en los mercados de EEUU y Centro America. También se apoyaron a empresas agro industriales para que sus productos cumplan con las normas fitosanitarias y de etiquetados de EEUU, y a su personal para que puedan participar efectivamente en ferias comerciales en los EEUU.
  • USAID – Nathan Inc.: El Salvador, 2003-2005. Como Coordinadores de mercadeo para el programa EXPRO apoyamos y desarrollamos estrategias comerciales para la promoción de exportación de PYMES de El Salvador. Nuestras principales responsabilidades fueron la identificación de nichos de productos, selección del mercados geográficos objetivos y la introducción de empresas a importadores de los EEUU, asistencia y participación de ferias comerciales, desarrollo de mercados y de nuevos productos para exportación a los EEUU y España.