Nuestra misión esta basada en proporcionar asistencia eficiente y confiable a las empresas en la cadena de valor de alimentos y bebidas procesadas, directamente y a través de instituciones de desarrollo públicas o privadas, mejorando así sus conocimientos, preparación y enfoque en el desarrollo y mantenimiento de sus mercados actuales y aquellos de exportación y en su expansión industrial en los Estados Unidos.

Nuestra misión también incluye el compartir nuestro conocimiento y experiencias de éxito obtenidas en el desarrollo de la cadena de valor internacional con el objetivo de ayudar a las organizaciones dedicadas a fomentar el desarrollo del comercio exterior y, por lo tanto, ayudar a las pequeñas y medianas empresas (PYME) a desarrollarse eficazmente.